Viernes 24 de Octubre de 2014
   
 
 
 
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Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
Director Nacional: Gustavo Pérez Harguindeguy
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Se realizó en Río de Janeiro
Fue organizado en el marco del Programa Mejor Formación para Alimentos Más Seguros. Asistieron agentes del Senasa.
Inocuidad agroalimentaria
Profesionales del Senasa participaron de reunión de la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos, que se llevó a cabo en Chile y fue organizada por la FAO y la OMS.
Seminario Internacional
En el encuentro realizado en Rosario, Santa Fe, y dirigido a productores, empresarios, profesionales, exportadores, comercializadores, técnicos, universidades, asociaciones y organizaciones del sector, expuso un profesional de la Coordinación de Producciones Ecológicas del Senasa.
Desde el 27 de octubre
Las plantas de faena deberán utilizar un nuevo Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
El Senasa estableció la fecha límite para que los titulares de establecimientos faenadores implementen el SIGICA, en su módulo Ciclo I Web.
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Herramientas
Fechas de cosecha de manzanas y peras
Para la campaña 2013/2014.
Evaluación de la inocuidad alimentaria de OGM (Food risk assessment process of GMO)
Dirección de Calidad Agroalimentaria. Productos no granarios.
 
 

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