Miércoles 27 de Mayo de 2015
   
 
 
 
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Dirección General de Laboratorio y Control Técnico
Dirección de Laboratorio Animal
 
 
Análisis de productos alimenticios y conexos
Fecha: 09/10/2012
Servicios que brinda
Servicios brindados por las Coordinaciones técnicas pertenecientes a la Dirección del Laboratorio Animal.

• Coordinación de Bacteriología

A) Diagnóstico de:

• Aborto Enzootico de la Oveja y de la Vaca por ELISA Indirecto (Norma OIE. “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.7.7 (mayo 2012))

• Adenomatosis Pulmonar por Necropsia e Histopatología

• Agalaxia Contagiosa por ELISA Indirecto (Norma OIE. “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.7.5 (mayo 2012))

• Anaplasmosis por Frotis y tinciones diferenciales

• Anemia infecciosa de salmónidos (ISA) por:

- Necropsia
- Histopatología
- PCR

• Artritis - Encefalitis Caprina (AEC) por:

- ELISA Screening
- ELISA Confirmatorio
- Inmunodifusión en gel de agar

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.7.3/4 (mayo 2012)

- PCR
- Necropsia
- Histopatología

• Babesiosis por Frotis y tinciones diferenciales

• Brucelosis:
a) Diagnóstico de Brucella abortus, melitensis y suis por:

- ELISA Indirecto (I-ELISA)
- ELISA Competitivo (C-ELISA)
- Rosa de Bengala (RBT)
- Fijación de Complemento (CFT)
- Antígeno bufferado de placa (BPAT)
- Polarización fluorescente (FPA)
- Seroaglutinación lenta en tubo (SAT)
- Seroaglutinación lenta en tubo con 2-ME (2-ME)
- Prueba de anillo en leche (PAL)
- Aislamiento bacteriológico
- Reacción en cadena de polimerasa (PCR)

Los ensayos de I-ELISA, C-ELISA, RBT, CFT, BPAT, FPA y PCR se realizan de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulos 2.4.3, 2.7.2 y 2.8.5 (mayo 2009).

El ensayo de PAL se realiza de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.4.3 (mayo 2009).

Los ensayos de SAT y 2-ME se realizan de acuerdo al método WHO-Monograph 55. Laboratory Techniques in Brucellosis. 2nd Edition (1975).

El aislamiento bacteriológico se realiza siguiendo la metodología descripta en Techniques for the Brucellosis Laboratory. Alton G.G. et al. INRA.1988.

b) Diagnóstico de Brucella ovis (Brucelosis ovina o epididimitis ovina) por:

- Inmunodifusión en gel de agar (IDGA) para B. ovis y B. canis 
- Fijación  de complemento (CFT)
- ELISA
- Aislamiento bacteriológico
- Reacción en cadena de polimerasa (PCR)

Los ensayos de IDGA, ELISA y CFT se realizan de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.7.9 (mayo 2009).

c) Diagnóstico de Brucelosis canina (Brucella canis) por:

- Seroaglutinación rapida en placa (RSAT)
- Inmunodifusión en gel de agar (IDGA)
-   Aislamiento bacteriológico
-   Reacción en cadena de polimerasa (PCR)

Los ensayos de RSAT e IDGA se realizan de acuerdo al método Techniques for the Brucellosis Laboratory. Alton G.G. et al. INRA.1988.

El aislamiento bacteriológico se realiza siguiendo la metodología descripta en Techniques for the Brucellosis Laboratory. Alton G.G. et al. INRA.1988.

El ensayo de PCR se realiza de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulos 2.4.3 y 2.7.9 (mayo 2009).

• Chlamidiosis por coloraciones diferenciales

• Coronavirus Respiratorio Porcino por ELISA de Bloqueo (Norma OIE. “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.8.11 (mayo 2012))

• Dirofilariasis por Test de Knott e Inmunocromatografía

• Durina por micro fijación de Complemento e Inmunodifusión en agar gel (Norma OIE. “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.5.3 (mayo 2012))

• Enfermedad Bacteriana del Riñon (BKD) en salmónidos por:

- Necropsia
- Histopatología
- PCR

• Enfermedad Hemorrágica del Conejo por ELISA detección de Anticuerpos  y ELISA detección de Antígenos (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.6.2  (mayo 2012))

• Fiebre Q por ELISA Indirecto, Microfijación de Complemento (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.1.12 (mayo 2012)) y PCR

• Gastroenteritis Transmisible del Cerdo por ELISA de Bloqueo (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.8.11 (mayo 2012)) y PCR

• Influenza Aviar por:

- ELISA Indirecto
- ELISA Competitivo
- c ELISA H5
- c ELISA H7
- cElisa N1
- cElisa N2
- Inmunodifusión en gel de agar

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.3.4 (mayo 2012)

- Índice de Patogenicidad  Intra Venoso (IPIV) en pollos
- RT-PCR

• Influenza Porcina por c ELISA Tipo A (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.8.8 (mayo 2012))


• Laringotraqueítis aviar por histopatología

• Leishmaniasis Visceral Canina por ELISA Indirecto (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.1.8 (mayo 2012))

• Leptospirosis por:

- Prueba de Aglutinación microscópica (MAT)
- Aislamiento bacteriano
- Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, Capítulo 2.1.9 (mayo 2014)

• Loque Americana por cultivo y aislamiento bacteriológico y PCR convencional

• Maedi Visna por:

- ELISA Screening
- ELISA Confirmatorio
- Inmunodifusión en gel de agar

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.7.3/4 (mayo 2012)

- PCR
- Necropsia
- Histopatología

• Metritis Contagiosa Equina por Cultivo e Identificación en hisopados genitales (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.5.2 (mayo 2012)) y PCR

• Mixomatosis por:

- Necropsias 
- Histopatología
- Inoculación en animales de experimentación

• Muermo por micro fijación de Complemento (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.5.11 (mayo 2012))

• Necrosis Hematopoyetica Epizootica (EHN) en organismos acuáticos por:

- Necropsias
- Histopatología
- PCR

• Necrosis Hematopoyética Infecciosa (IHN) en organismos acuáticos por:

- Necropsias
- Histopatología
- PCR

• Necrosis Pancreática Infecciosa (IPN) en organismos acuáticos por:

- Necropsia
- Histopatología
- PCR

• Parasitosis (externas e internas) por:

- Necropsias
- Observaciones directas
- Coloraciones especiales

• Paratuberculosis por:

- Cultivo bacteriológico
- Tipificación bacteriológica
- PCR sonda Hsp65 / género
- PCR sonda is900
- PRA
- Inmunodifusión en gel de agar (IDGA)
- Histopatología
- Biopsia de mucosa rectal

• Peste Equina Africana por ELISA Indirecto (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", capítulo 2.5.1 (mayo 2012))

• Peste Porcina Clásica por IFD, Inmuno peroxidasa, PCR y RT-PCR

• Peste Porcina Africana por ELISA Indirecto (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", capítulo 2.8.11 (mayo 2012)) y PCR

• Piroplasmosis por Frotis y tinciones diferenciales

• Piroplasmosis Equina por:

- Micro fijación de Complemento
- cELISA
- Inmunofluorescencia Indirecta

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", capítulo 2.5.8 (mayo 2012).

• Piscirickettsia por:

- Necropsia
- Histopatología
- PCR

• Salmonelosis en equinos por aglutinación lenta en tubo (Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", capítulo 2.9.9 (mayo 2010).

• Salmonelosis en pollitos BB por cultivo y aislamiento bacteriano. Tipificación de cepa, en casos positivos (Resolución SENASA 288/02)

• Septicemia Vírica Hemorrágica (VHS) en organismos acuáticos por:

- Necropsias
- Histopatología
- PCR

• Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino por ELISA Indirecto,  Inmunofluorescencia Indirecta (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres", Capítulo 2.8.7 (mayo 2012)) y PCR

• Triquinelosis por Digestión Artificial y ELISA

• Tuberculosis por:

- Cultivo bacteriológico
- Tipificación bacteriológica
- PCR sonda is 6110 / complejo M.tbc
- PCR sonda Hsp65 / género
- PRA
- ELISA Gamma Interferon
- ELISA Anticuerpos
- Test inmunocromatográfico
- Histopatología

B) Control de productos biológicos:

• Control de Vacunas antibrucélicas (esterilidad, determinación de la fase de disociación, cuenta de organismos viables, vacío)

• Control de Antígenos Brucélicos (esterilidad, sensibilidad, pH, volumen celular)

Estos controles se realizan de acuerdo a la Norma OIE “Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, capítulo 2.4.3 (mayo 2009).

• Control de Tuberculinas PPD Bovina y Aviar

• Control de calidad de Vacunas con fracción Leptospira (prueba de potencia, esterilidad, inocuidad, control de pH e inactivación) en muestras oficiales y para controles previos. Este control se realiza de acuerdo a la Disposición SENASA 405/88.

• Control de Esterilidad de productos biológicos

• Control de Inocuidad de productos biológicos bacterianos y combinados

• Control de Inocuidad en especie de destino (prueba a campo)

• Control de Inocuidad de vacunas anticarbunclosas

• Control de Potencia de productos biológicos clostridiales

• Control de Estabilidad Térmica de vacuna bacteriana atenuada

• Control de Cuenta Viable de vacuna bacteriana atenuada

• Estudio de Cepa de vacuna bacteriana atenuada

• Control de Pureza de vacuna bacteriana atenuada

• Pruebas Biológicas de Establo y a Campo, para control de productos destinados a combatir ácaros de la sarna bovina.

• Tipificación de cepas de leptospira spp por aglutinación con sueros hiperinmunes.


C) Producción de productos biológicos

• Antígenos brucélicos

- BPA
- SAT
- Rosa de Bengala
- PAL  (prueba de anillo en leche),
- Antígeno Brucella ovis para IDGA 
- Brucella canis  para RSAT

• PPD bovina y aviar

• Producción de M. phlei
• Cepas para desafío de las pruebas de potencia de vacunas y para utilizar como antígenos en el diagnóstico serológico de leptospirosis por prueba de microaglutinación (MAT).

D) Patología

• Necropsias sobre animales en nuestro laboratorio o en el lugar del insuceso.

• Histopatología sobre muestras recibidas por accidentes sanitarios en el campo, inspección de carnes durante la faena en frigoríficos, determinación de tejidos que componen distintos alimentos de origen animal, pruebas biológicas aplicadas al control o lucha contra determinadas enfermedades o experiencias oficiales y requerimiento de terceros. Participación en Programas Oficiales (Enfermedades Porcinas, Enfermedades de Organismos Acuáticos, Sarna Bovina, Encefalopatías Espongiformes Transmisibles)

• Microtomía de cortes por congelación para ejecución de inmunohistoquímica (IFD para Pestivirus, IPT con el uso de anticuerpos monoclonales para confirmación de diagnósticos de PPC y para el Diagnóstico diferencial entre PPC-Virus de campo, PPC-Virus vacunal y BVD-Virus)

• Parasitología: determinación de parásitos digestivos y hemáticos en distintas especies.

• Coordinación de Virología

A) Diagnóstico de:

• Anemia Infecciosa Equina por Inmunodifusión en gel de agar (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres, capítulo 2.5.6 (Mayo 2013)) y RT-PCR

• Anemia Infecciosa del Salmon (ISA) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 007 y PCP-A 2-CVI BM N° 002)

• Arteritis Viral Equina por Virus neutralización (método: PCP-A 2-CVI EQ N° 008)

• Aujeszky por ELISA para detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI PR N° 001/ Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, capítulo 2.1.2 (mayo 2012)) y PCR

• Bonamiosis (Moluscos) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 013)

• Diarrea Viral Bovina por:

- ELISA detección de antígenos (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 001)
- ELISA detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 009)
- Virus neutralización (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 003)
- RT-PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 018 y PCP-A 2-CVI BM N° 024)

• Encefalitis del Oeste del Nilo por RT-PCR

• Enfermedad Bacteriana del Riñon causada por Renibacterium Salmoninarum (BKD) (Salmónidos) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 004 y PCP-A 2-CVI BM N° 003)

• Enfermedades de los Crustáceos por PCR

- Virus de la Mancha Blanca
- Virus de la Mionecrosis Infecciosa                     
- Virus de la Cabeza Amarilla                            
- Virus de la Necrosis Hematopoyetica  e Hipodérmica Infecciosa                                                                                                          
- Virus del Síndrome de Taura

• Enfermedades de los Moluscos por PCR convencional

- Parásito Perkinsus Marinus                    
- Parásito Perkinsus Olseni                         
- Herpes Virus Ostrae Tipo 1

• Enfermedad Vesicular Porcina por PCR y RT-PCR

• Estomatitis Vesicular por:

- ELISA detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI DS N° 005)
- ELISA tipificación (método: PCP-A 2-CVI DS N° 004)
- Aislamiento viral en cultivo celular (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 015)
- PCR

• Fiebre Aftosa por:

- ELISA Tipificación (método: PCP-A 2-CVI DS N° 004)
- ELISA en fase líquida (método: PCP-A 2-CVI DS N° 002 y PCP-A 2-CVI DS N° 003)
- Diagnóstico de anticuerpos no estructurales del virus de la Fiebre aftosa por ELISA 3 ABC-INDIRECTO (Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, capítulo 2.1.5 (mayo de 2012))
- EITB (Western blot) (método: PCP-A 2-CVI DE N° 002)
- VIIA- Inmunodifusión en agar gel (método: PCP-A  2-CVI DE N° 005)
- Aislamiento Viral en Cultivo celular (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 015)
- Virus neutralización bidimensional para determinación de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 012)
- RT-PCR (3D y VP1) (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 014, PCP-A 2-CVI BM N° 017 y PCP-A 2-CVI BM N° 024)
- Fijación de Complemento 50% para tipificación y subtipificación viral (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 001)
- Virus neutralización bidimensional para determinación de concordancia vacunal (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 012)
- Caracterización antigénica/ inmunogénica con panel de anticuerpos monoclonales (método: PCP-A 2-CVI CV/VA N° 010)

• Fiebre Catarral Maligna por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 021 y PCP-A 2-CVI BM N° 023)

• Herpesvirosis de Ostreidos (Moluscos) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 010)

• Influenza Aviar por:

- Inhibición de la hemoaglutinación (método: PCP-A 2-CVI AV N° 004)
- Aislamiento en embrión de pollo (método: PCP-A 2-CVI AV N° 002)
- RT-PCR en tiempo real (método: PCP-A 2-CVI BM N° 015 y PCP-A 2-CVI BM N° 014)

• Influenza Equina por Inhibición de la Hemoaglutinación (método: PCP-A 2-CVI EQ N°007)

• Influenza Porcina por RT-PCR

• Laringotraqueítis Aviar por aislamiento en embrión de pollo (método: PCP-A 2-CVI AV N° 013)

• Lengua Azul por:

- ELISA detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 006 y PCP-A 2-CVI DS/NV N° 011)
- Inmunodifusión en agar gel (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 012)
- PCR

• Leucosis Enzootica Bovina por ELISA detección de anticuerpos e Inmunodifusión en agar gel (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 008)

• Micoplasmosis Aviar (Mycoplasma gallisepticum (MG) y Mycoplasma synoviae (MS)) por prueba de aglutinación rápida en placa (ARP)

• Mikrocytosis (Moluscos) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 012)

• Necrosis Epizootica Hemorragica (EHNV) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 006 y PCP-A 2-CVI BM N° 003)

• Necrosis Hemorrágica Infecciosa (IHNV) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 007 y PCP-A 2-CVI BM N° 002)

• Necrosis Pancreática del Salmon (IPNV) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 007 y PCP-A 2-CVI BM N° 002)

• Newcastle por:

- Inhibición de la Hemoaglutinación (método: PCP-A 2-CVI AV N° 003)
- ELISA (método: PCP-A 2-CVI AV N° 014)
- IPIC (método: PCP-A 2-CVI AV N° 001)
- RT-PCR en tiempo real (método: PCP-A 2-CVI BM N° 020 y PCP-A 2-CVI BM N° 014)

• Parvovirosis Porcina (PVP) por Inhibición de la Hemoaglutinación (método: PCP-A 2-CVI PR N° 002) y por PCR

• Perkinsosis (Moluscos) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 011)

• Peste Porcina Clásica por ELISA detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI PR N° 005/ Norma OIE. "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, capítulo 2.8.3, (mayo 2014)), PCR convencional y RT- PCR.

• Piscirickettsia Salmonis (SRS) (SALMONIDOS) por PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 005 y PCP-A 2-CVI BM N° 003)

• Psitacosis por ELISA captura de antígeno (método: PCP-A 2-CVI AV N° 010)

• Rabia por:

- Inmunofluorescencia directa
- Ensayo biológico (Test de Webster)
- Tipificación antigénica por anticuerpos monoclonales
- Seroneutralización en ratones para determinación de anticuerpos contra la rabia (animales y humanos)

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la Norma OIE "Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres”, capítulo 2.1.13 (mayo 2013)

• Rinotraqueitis Infecciosa Bovina por:

- ELISA detección de anticuerpos (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 002)
- Virus neutralización (método: PCP-A 2-CVI DS/NV N° 003)

• Septicemia Viral Hemorrágica (VHSV) por RT-PCR (método: PCP-A 2-CVI BM N° 007 y PCP-A 2-CVI BM N° 002)

B) Secuenciación genómica de:

• Virus de Fiebre Aftosa
• Virus de Newcastle
• Virus de la Peste Porcina Clásica
• Lentivirus que afectan a Pequeños Rumiantes 
• Virus de la Bronquitis Infecciosa Aviar
• Virus de la Mancha Blanca

C) Control de vacunas:
• Antiaftosa (inocuidad, estabilidad, eficacia, tolerancia)
• Virales para Encefalomielitis Equina, Influenza Equina y Rinoneumonitis Equina
• Antirrábicas en grandes y pequeños animales (control de inocuidad, potencia y seguridad general de vacunas)
• Aviares
• Porcinas
• Bovinas no vesiculares (Rotavirus, Rinotraqueítis Infecciosa Bovina y Diarrea Viral Bovina)

D) Producción de productos biológicos

• Antígeno VIAA y suero control positivo
• Sueros hiperinmunes en cobayo y conejo anti O1 Campos/A 24 Cruzeiro/A 2000 y 2001
• Hemosilina
• Complemento
• Producción y distribución de cepas virales de referencia
• Producción y distribución de conjugado antirrábico para el diagnóstico por inmunofluorescencia directa
• Producción, estandarización y distribución de Vacuna Antirrábica de Referencia para el control de potencia de vacunas antirrábicas

E) Otros:

• Control de productos biológicos aviares
• Pruebas a campo de nuevos productos biológicos
• Evaluación técnica de registro de productos biológicos aviares
• Aislamientos virológicos de agentes de enfermedades virales bovinas y porcinas
• Titulación de anticuerpos antirrábicos
• Diagnóstico y caracterización de aislamientos del virus de Rabia

• Coordinación de Activos y Residuos Químicos

A) Vacunas oleosas

• Control de Viscosidad con Viscosímetro (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 009)

• Control de Conductividad con Conductímetro (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 010)

B) Principios Activos en Productos formulados

• Abendazol por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 020)

• Amitraz por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 024)

• Cialotrina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 016)

• Ciflutrina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 017)

• alfa-Cipermetrina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 013)

• Cipermetrina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 014)

• Cipermetrina y Clorpirifós por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 015)

• Decametrina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 018)

• Doramectina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 019)

• Ivermectina por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 011)

• Ivermectina en base oleosa por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 012)

• Ricobendazol por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 021)

C) Alimentos Balanceados

• Beta-Agonistas por HPLC UV-VIS (método: PCP-ME 2-CRQ QM Nº 022)

• Clembuterol y Mabuterol por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 063)

• Clembuterol y Mabuterol por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 009)

• Nitrofuranos por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 067)


D) Residuos de Medicamentos y Contaminantes

• 17 β-Estradiol en suero por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 006)

• Anabólicos esteroides en orina por LC-MS/MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 080)

• Clembuterol en Pelo por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 066)

• Clembuterol y Mabuterol en Tejido por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 062)

• Clenbuterol y Mabuterol en Pelo por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 011)

• Elementos Químicos (Cadmio y Plomo) en Tejidos por EAA-Llama (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 076)

• Endectocidas en Tejido por HPLC-FLD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 078)

• Estilbenos (Dietilstilbestrol, Hexestrol y Dienestrol) en orina por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 061)

• Lasalocid en Hígado por HPLC-FLD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 010)

• Nicarbacina en Tejido por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 026)

• Nortestosterona en orina por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 005)

• Nortestosterona y boldenona en orina por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 064)

• Plaguicidas Organoclorados y PCBs en Grasa animal por GC-ECD (método: PCP-ME 2-CRQ N° 077)

• Plaguicidas Organoclorados y PCB´s en Miel por GC-ECD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 021)

• Plaguicidas Organofosforados en Grasa por GC-FPD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 022)

• Plaguicidas Organofosforados en Hígado por GC-FPD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 002)

• Quinolonas en Tejido por HPLC-FLD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 032)

• Sulfonamidas en Tejido por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 006)

• Sulfonamidas en Leche por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 009)

• Tetraciclinas en Leche por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 028)

• Tetraciclinas en Tejido por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 023)

• Testosterona en suero  por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 007)

• Trembolona en orina por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 004)

• Zeranol en orina por RIA (método: PCP-ME 2-CRQ RA Nº 003)

• Zeranol, Taleranol y Micotoxinas relacionadas en orina por GC-MS (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 059)

• Mercurio en Productos de la pesca por EAA-Vapor Frío (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 081)

• Nitrofuranos en Agua  por HPLC-DAD (método: PCP-ME 2-CRQ MC N° 055)

• Coordinación de Aprobación de Productos Alimenticios de Origen Animal y Conexos

A) Aditivos y Conexos

• Análisis físico-químico de formulados de aditivos y conexos

• Autorización de uso de aditivos, coadyuvantes, ingredientes no cárnicos, conexos (detergentes, desinfectantes, pinturas, paneles, etc), envases y equipamiento en contacto con alimentos de origen animal en establecimientos habilitados por SENASA.

B) Alimentos balanceados y materias primas para alimentación animal

• Identificación de Componentes de Origen Animal por Microscopia, método cualitativo en alimentos balanceados y materias primas para alimentación animal (a excepción de extrusados) (Método: PCP 2-COA ED N° 040, basado en el Reglamento UE 152/09)

• Identificación de Especies Cárneas en alimentos balanceados por ELISA y PCR

C) Miel

• Humedad (Método: AOAC Official Methods of Analysis 969.38, Ed. 19th, 2012/ PCP 2-COA ED Nº 008)

• Acidez libre (Método: AOAC Official Methods of Analysis 962.19, Ed. 19h, 2012/ PCP 2-COA ED Nº 006)

• Investigación de Salmonella spp en miel de abejas (Método: ISO 6579:2002/ Corr. 1:2004)

• Otros Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad)

D) Productos Apícolas

• Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad)

• Determinación de azúcares por HPLC

E) Productos Cárnicos

• Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de productos cárnicos (carnes rojas y blancas; materias primas y productos elaborados).

• Análisis de Ácido Sórbico

• Determinación de Soja por microscopía

• Identificación de Especies Cárneas  en productos crudos y cocidos por ELISA y PCR.

• Determinación de Proteínas en alimentos cárneos (Método: AOAC Methods of Analysis 981.10 Ed. 19th, 2012)

• Determinación de Humedad en alimentos cárneos (Método: AOAC Official Methods of Analysis 950.46-B Ed. 19th, 2012)

• Determinación de Extracto Etéreo en alimentos cárneos (Método: AOAC Official Methods of Analysis 960.39 Ed. 19th, 2012)

• Determinación de Cenizas en alimentos cárneos (Método: AOAC Official Methods of Analysis 920.153 Ed. 19th, 2012)

• Investigación de Listeria Monocytogenes (Método: USDA FSIS MLG 8.09 (mayo 2013))

• Investigación de Salmonella spp (Método: USDA FSIS MLG 4.08 (junio 2014))

F) Productos Lácteos

• Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad)

• Determinación de Aflatoxina M1

• Análisis de Ácido Sórbico

• Determinación de Azúcares por HPLC

• Determinación de Proteínas en leche en polvo (Método: AOAC Official Methods of Analysis 930.29 Ed. 19th, 2012)

• Determinación de Cenizas en leche en polvo (Método: AOAC Official Methods of Analysis 930.30 Ed. 19th, 2012)

• Investigación de Salmonella spp en dulce de leche (Método: ISO 6579:2002/ Corr. 1:2004)

G) Productos de la Pesca

• Determinación de Toxinas Paralizantes y Lipofílicas de Moluscos (Bioensayo).

• Nitrógeno Básico Volátil Total (Método: Reglamento UE 2074/2005)

• Determinación de Sulfitos

• Determinación de Ácido Domoico en callos de vieyras por HPLC (Método: PCP 2-COA ED N° 048)

• Determinación de Histamina en conservas de pescado por HPLC (Método: PCP 2-COA ED N° 019)

H) Subproductos comestibles e incomestibles de la industria frigorífica

• Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad)


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