Miércoles 30 de Julio de 2014
   
 
 
 
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Dirección General de Laboratorio y Control Técnico
Dirección de Laboratorio Animal
 
 
Análisis de productos alimenticios y conexos
Fecha: 09/10/2012
Servicios que brinda
Servicios que brindan las Coordinaciones técnicas.

Coordinación de bacteriologia

Bacteriología general 
Control de esterilidad de biológicos 
Control de inocuidad de biológicos bacterianos y combinados 
Control de inocuidad en especie de destino (prueba a campo) 
Control de inocuidad de vacunas anticarbunclosas 
Control de potencia de biológicos clostridiales 
Control de estabilidad térmica de vacuna bacteriana atenuada 
Control de cuenta viable de vacuna bacteriana atenuada 
Estudio de cepa de vacuna bacteriana atenuada 
Control de pureza de vacuna bacteriana atenuada 
Diagnósticos de Salmonelosis en pollitos BB 
Diagnósticos de Loque americana en panales de exportación 
Diagnósticos de muestras de campo 
Diagnósticos de Salmonelosis en equinos

Leptospirosis
Test de Microaglutinación (MAT)- Screening
Test de Microaglutinación (MAT)- Titulación
Prueba de Potencia de Bacterinas contra Leptospirosis
Aislamiento de L. Interrogans
Tipificación de aislamientos de L.interrogans

Brucelosis
Diagnósticos Serológicos (Antígeno Buferado en Placa-BPA, Seroaglutinción en tubo-SAT, 2 – Mercaptoetanol, Inmunodifusión en Gel de Agar para Br. Ovis y Br. Canis, PAL, Fijación de Complemento, ELISA por Competencia e Indirecto).
Control de vacunas antibrucelicas (Potencia)
Control de vacunas antibrucelicas (Pureza)
Control de Antígenos Brucélicos (BPA, WRIGHT, Rosa de Bengala, PAL, Brucella ovis)
Control/Auditorías de Red de Laboratorios de Diagnóstico de Brucelosis Bovina.

Micobacterias
Diagnóstico serologico Paratuberculosis
Diagnóstico bacteriológico Paratuberculosis
Aislamiento y Tipificación de Micobacterias
Control de Tuberculinas PPD Bovina
Control de Tuberculinas PPD Aviar

Patología
Necropsias sobre animales en el Laboratorio o en el lugar del insuceso.
Histopatología sobre muestras recibidas por: accidentes sanitarios en el campo, inspección de carnes durante la faena en frigoríficos, determinación de tejidos que componen distintos alimentos de origen animal, pruebas biológicas aplicadas a control o lucha contra determinadas enfermedades o experiencias oficiales, requerimiento de terceros.
Microscopía de alimentos para animales: examen de fracciones orgánicas e inorgánicas para determinar existencia de infracciones a la reglamentación vigente para alimentación animal como parte del control para determinar BSE.

Microtomía de cortes por congelación para ejecución de inmunohistoquímica
Inmunohistoquímica: IFD para Pestivirus, IPT con el uso de anticuerpos monoclonales para confirmación de diagnósticos de PPC y para el Diagnóstico diferencial entre PPC-Virus de campo, PPC-Virus vacunal y BVD-Virus.

Red de Laboratorios para el diagnóstico de PPC por IFD.

Colecta de sangre fetal bovina: cosecha y producción de suero fetal bovino irradiado o no, estéril.

Parasitología
Pruebas Biológicas de Establo y a Campo, para control de productos destinados a combatir la garrapata común de bovino, ácaros de la sarna bovina y ovina y melofagosis de ovinos.

Diagnóstico de enfermedades ecto y endoparasitarias.
Evaluación de Productos Garrapaticidas, antisárnicos y Melofaguicidas, en la Comisión Técnica respectiva.
Acreditar a Médicos Veterinarios en el control y erradicación de la garrapata común del bovino.
Diagnóstico de Triquinelosis mediante métodos directos e indirectos en animales destinados al consumo humano.
Auditorías en laboratorios privados y de plantas de faena, para registro en la Red Nacional d Senasa.

Química
Control de Conductividad y Viscosidad en vacunas oleosas.
Análisis de Medicamentos Veterinarios.
Análisis de Betagonistas en alimentos balanceados.
Análisis para la determinación de formol residual en vacunas formuladas en base acuosa.

Coordinación de virologia
Diagnóstico de Fiebre Aftosa y Enfermedades Vesiculares en muestras de tejido epitelial por aislamiento viral, tipificación por ELISA y Fijación de Complemento.
Diagnóstico serológico de Fiebre Aftosa:
Detección de anticuerpos contra proteínas estructurales por ELISA fase líquida.
Detección de anticuerpos contra proteínas no estructurales por ELISA 3 ABC.
Detección de anticuerpos contra proteínas no estructurales por EITB.
Detección de anticuerpos anti-VIAA por inmunodifusión
Diagnóstico serológico de Estomatitis vesicular por ELISA serotipos Indiana y New Jersey.
Producción de Antígeno VIAA y suero control positivo.
Producción de suero hiperinmunes en cobayo y conejo anti O1 Campos/A 24 Cruzeiro/A 2000 y 2001.
Producción de hemosilina.
Producción de complemento.
Control de vacuna antiaftosa (inocuidad, estabilidad, eficacia, tolerancia).

Control de vacunas virales para Encefalomielitis Equina, Influenza Equina y Rinoneumonitis Equina.
Control de equipos de diagnóstico de Anemia Infecciosa Equina.
Diagnóstico Serológico de Anemia Infecciosa Equina – Prueba de inmunodifusión en gel de agar.
Diagnóstico Serológico de Arteritis Viral Equina - Por seroneutralización.
Diagnóstico serológico de enfermedades respiratorias, digestivas, reproductivas y nerviosas de los bovinos y porcinos.
Diagnóstico serológico en animales de exportación / importación de Leucosis Enzoótica Bovina y Lengua Azul.
Aislamientos virológicos de agentes de enfermedades virales bovinas y porcinas.
Control seroepidemiológico de la Enfermedad de Aujeszky.
Control seroepidemiológico y virológico de la Peste Porcina Clásica.
Titulación de anticuerpos antirrábicos.
Diagnóstico y caracterización de aislamientos del virus de Rabia.
Producción y distribución de cepas virales de referencia.
Producción y distribución de conjugado antirrábico para el diagnóstico por inmunofluorescencia directa.
Control de inocuidad de vacunas antirrábicas de pequeños animales.
Control de inocuidad, potencia, seguridad general de vacunas antirrábicas en grandes y pequeños animales.
Producción, estándarización y distribución de Vacuna Antirrábica de Referencia para el control de potencia de vacunas antirrábicas.

Metritis contagiosa equina.
Cultivo de hisopados genitales remitidos en medio de transporte.
Confirmación de aislamiento con fluorescencia directa.
Piroplasmosis equina

Microfijación de complemento.
Inmunofluorescencia indirecta.

Muermo
Microfijación de complemento.

Durina
Microfijación de complemento.
Inmunodifusión en agar gel.

Fiebre Q
Microfijación de complemento.

Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino

ELISA indirecto
Confirmación con Inmunofluerescencia Indirecta

Gastroenteritis transmisible del cerdo
ELISA Diferencial Coronavirus Respiratorio Porcino y Gastroenteritis Transmisible del cerdo

Influenza aviar
Inmunodifusión en agar gel

Artritis – Encefalitis Caprina
I - Inmunodifusión en agar gel

Maedi – Visna
Inmunodifusión en agar gel

Agalaxia Contagiosa
ELISA Indirecto

Pleuroneumonía Contagiosa Bovina
Microfijación de complemento

Peste Porcina Clásica
ELISA indirecto
Peste Equina Africana
ELISA indirecto
Diagnósticos de enfermedades aviares.
Control de biológicos aviares.
Pruebas a campo de nuevos biológicos.
Auditorías nacionales e internacionales para verificar situaciones sanitarias (Enfermedades de Lista A de O.I.E.).
Evaluación técnica de registro de productos biológicos aviares.
Control de importación y exportación de productos avícolas

Coordinación de aprobación de productos alimenticios de origen animal y conexos
Análisis físicoquímico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de productos lácteos.
Análisis físico-químico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de productos apícolas.
Análisis físicoquímico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de agua.
Análisis físicoquímico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de productos cárnicos (carnes rojas y blancas; materias primas y productos elaborados.
Análisis físicoquímico y microbiológico (indicadores de higiene e inocuidad) de subproductos comestibles e incomestibles de la industria frigorífica.
Ensayos biológicos: Toxina paralizante de moluscos.
Determinación de Histamina.
Determinación de Aflatoxina M1 en leche.
Identificación de especies cárneas en productos crudos y cocidos.
Autorización de uso de aditivos, coadyuvantes, ingredientes no cárnicos, conexos (detergentes, desinfectantes, pinturas, paneles, etc), envases y equipamiento en contacto con alimentos de origen animal en establecimientos habilitados po Senasa.
Determinación de proteínas prohibidas en piensos de rumiantes (método: microscopía y técnica de ELISA).

Coordinación de activos y residuos químicos
Análisis de Nitrofuranos en medicamentos veterinarios.
Análisis de residuos de Nitrofuranos en agua y alimento balanceado.
Análisis de residuos de Cadmio y Plomo en tejidos, enleche fluida y en polvo y en huevo.
Análisis de residuos de Arsénico en tejidos, en leche fluida y en polvo.
Análisis de residuos de Mercurio en tejidos, en leche fluida y en polvo.
Análisis de residuos de Zinc en tejidos y miel.
Análisis de residuos de Plaguicidas organoclorados y PCB’s en grasa, leche fluida y en polvo y miel.
Análisis de residuos de Plaguicidas Organofosforados en tejidos y grasa.
Análisis de residuos Tetraciclinas en músculo y leche fluida y en polvo.
Análisis de residuos de Enrofloxacina en hígado.
Análisis de residuos de Tylosina en hígado.
Análisis de residuos de Cloramfenicol en músculo, leche y huevo.
Análisis de residuos de Nicarbazina en tejidos.
Análisis de residuos de Ivermectina en tejidos.
Análisis de residuos de Fenol en miel.
Análisis de residuos de DES en orina por RIA.
Análisis de residuos de Zeranol en orina por RIA.
Análisis de residuos de Trembolona en orina por RIA.
Análisis de residuos de Nortestorerona en orina por RIA.
Análisis de residuos de Clembuterol en pelo por RIA.
Análisis de residuos de Testosterona en suero por RIA.
Análisis de residuos de Estradiol en suero por RIA.
Análisis de residuos de Clembuterol y Mabuterol en piensos por RIA.
Análisis de residuos de Clembuterol y Mabuterol en hígado por GC-MS.
Análisis de residuos de Clembuterol en pelo por GC-MS.
Análisis de residuos de Clembuterol y Mabuterol en alimento balanceado por GC-MS.
Análisis de residuos de DES en orina por GC-MS.

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