Remodelación del laboratorio animal del Senasa
El 19 de noviembre pasado se firmó el convenio entre el Senasa y la empresa ganadora de la licitación realizada por el Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) que marca el comienzo de la primera de tres etapas relacionadas con la obra de remodelación del laboratorio del Organismo ubicado en la localidad bonaerense de Martínez.
El proyecto tiene como objetivo que la Argentina disponga de un laboratorio de referencia y control con tecnología de última generación que permitirá al Senasa fortalecer el ejercicio de sus funciones de control y fiscalización de la sanidad animal y vegetal.
Al completarse cada etapa el Organismo contará gradualmente con la siguiente infraestructura:

Etapa 1:
• Administración y mesa de entradas de muestras: 2200 metros cuadrados;
• Laboratorio de diagnostico de enfermedades de nivel de bioseguridad 2 (NB2): 2000 metros cuadrados.

Etapa 2 :
• Construcción de un edificio nuevo para los laboratorios de bioseguridad de nivel 3: 990 metros cuadrados;
• Obras complementarias al conjunto de los laboratorios (vestuarios y sanitarios centrales, comedor de personal, circulación central y áreas de servicios de central eléctrica, de calderas y de bombas): 655 metros cuadrados.

Los edificios y sus instalaciones han sido diseñados según normas de bioseguridad nacional e internacional

Etapa 3:
• Laboratorios de alimentos y residuos químicos, incluyendo un laboratorio de alta seguridad química destinado al trabajo con sustancias tales como las dioxinas: 2400 metros cuadrados.
• Bioterio de cría: 600 metros cuadrados.

En total se construirán 8845 metros cuadrados.De esta forma se potenciarán las actividades de Dirección de Laboratorios y Control Técnico (Dilab) al triplicar su superficie edilicia e incrementar sus capacidades técnicas.
El inicio de obra implica la entrega de la zona a la empresa para que comience la remodelación del edificio de administración, mesa de entradas y laboratorio con nivel de Bioseguridad 2, tarea que significará empleo para 60 trabajadores.
La Dilab es un complejo de laboratorios altamente especializados en controles analíticos relacionados con la sanidad animal y vegetal, la inocuidad alimentaria y la calidad de productos, subproductos e insumos agropecuarios.
Notas Recientes
• Remodelación del laboratorio animal del Senasa
Verónica María Torres Leedham
Responsable de la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del Senasa por concurso desde 2002. Como tal es representante del Servicio ante organismos nacionales e internacionales (Codex Alimnetarius, Comité de Métodos Analíticos y Muestreo, organismos oficiales de salud de América latina, Organización Mundial de la Salud, Organismo Argentino de Acreditación, el IRAM, etcétera). Verónica es licenciada en Ciencias Químicas, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Posee además una maestría de la UBA en Gestión de Calidad, especializada en Agronegocios y Alimentos con orientación en Calidad. También integró el Organismo Argentino de Acreditación (OAA) en calidad de miembro del Comité de Acreditación de Laboratorios de Ensayo. Es autora de numerosos artículos publicados en revistas especializadas. En el ámbito docente se desempeñó como profesor asociado de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) en las cátedras de Composición y Análisis de Alimentos, Bromatolología, Tecnología de Carnes; y en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA dictó clase en la Carrera de Especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y Química Biológica.